9-bar-OPV-Feder in eine Gaggia Classic einbauen
Ab Werk öffnet das Überdruckventil der Classic bei etwa 15 bar, weit über den 9 bar, die Espresso braucht. Eine weichere Feder ist die wirksamste Änderung an dieser Maschine, und sie dauert zwanzig Minuten.
Symptome
- Bezüge laufen schnell und schmecken dünn und sauer, egal wie fein Sie mahlen.
- Channeling: Spritzer und Strahlen aus einem bodenlosen Siebträger.
- Die Pumpe klingt angestrengt; lautes Brummen am Ende des Bezugs.
- Ein Manometer-Siebträger zeigt 13–15 bar.
Bevor Sie anfangen
Das ist eine Änderung, keine Reparatur: Nichts ist kaputt. Eine 15-bar-Feder schadet der Maschine nicht, aber sie drückt das Wasser schneller durch den Kaffee, als die meisten Mühlen ausgleichen können. Auch ohne Druckmessung ist das Ergebnis in der Tasse leicht zu beurteilen. Bei Classic Pro und Evo Pro ab 2019 verbaut Gaggia eine 15-bar-Feder; die Evo Pro ab 2023 kommt bereits mit 9-bar-Feder, also vor dem Kauf prüfen.
Sicherheit. Stecker ziehen und die Maschine vollständig abkühlen lassen. Das OPV sitzt neben dem Kessel, und die Messingfittings führen heißes Wasser. Tank leeren und die Pumpe laufen lassen, bis aus der Dampflanze kein Wasser mehr kommt, bevor Sie öffnen. Alle Sicherheitsregeln lesen →
Die Arbeit in 90 Sekunden
Schematisches Video mit Untertiteln auf Deutsch, Englisch und Italienisch. Läuft über YouTube; es wird nichts geladen, bis du auf Play drückst.
Schritte
1Ausstecken, abkühlen, entleeren
Ausschalten, Stecker ziehen, eine Stunde abkühlen lassen. Tank und Tropfschale leeren.
2Oberen Deckel abnehmen
Die zwei Schrauben an der Rückseite des oberen Blechs lösen und es abheben. Bei der Classic Pro kommen zuerst Trichter und Tank heraus.
3OPV finden
Das Überdruckventil ist ein Messingzylinder mit Sechskantkörper, rechts neben dem Kessel, mit einem kurzen Schlauch von der Pumpe und einem Rücklaufschlauch zum Tank. Schläuche fotografieren.
4Rücklaufschlauch abziehen
Die Federklemme am kleinen Silikon-Rücklaufschlauch zusammendrücken und den Schlauch vom OPV-Nippel ziehen. Es tropft etwas Wasser; Tuch unterlegen.
5Ventil öffnen
Ventilkörper mit einem 17er-Schlüssel halten und die Kappenmutter mit einem 10er-Schlüssel lösen, oder mit einem Rollgabelschlüssel, wenn der Sechskant abgenutzt ist. Innen, in dieser Reihenfolge: eine Feder, ein Kunststoffkolben, ein kleiner O-Ring und bei manchen Baujahren eine Kugel. In der Reihenfolge des Ausbaus auf das Tuch legen.
6Feder tauschen
Die harte Werksfeder durch die 9-bar-Feder ersetzen. Kolben, O-Ring und Kugel kommen genau wie vorher zurück. Federn nicht dehnen oder kürzen; eine für die Maschine gefertigte kaufen.
7Schließen und anschließen
Kappenmutter handfest anziehen plus eine Viertelumdrehung, nicht mehr. Rücklaufschlauch aufschieben und Klemme anbringen. Prüfen, dass der Zulaufschlauch noch fest sitzt.
8Deckel montieren
Oberes Blech mit Schrauben montieren, Tank füllen.
Abschlusstest
Einschalten und Wasser durch die Gruppe laufen lassen, bis es gleichmäßig fließt. Einen Bezug mit gewohnter Dosis und Mahlung ziehen: Er läuft langsamer und dickflüssiger. Mit Manometer-Siebträger 9–10 bar bei laufender Pumpe anstreben; manche Sets enthalten zwei Federn (9 und 10 bar) zur Feinabstimmung. Rechnen Sie damit, ein bis zwei Stufen gröber zu mahlen, um die gleiche Bezugszeit zu halten. Nach den ersten Bezügen unter die Maschine schauen: Ein Tropfen am OPV heißt, die Kappenmutter braucht eine weitere Achtelumdrehung.
Notizen aus der Werkstatt
Die OPV-Feder ist die günstigste Verbesserung im Heim-Espresso: ein paar Euro für etwas, das Besitzer von 2.000-Euro-Maschinen eingebaut bezahlen. Es gibt einstellbare OPV-Sets mit einer Schraube, um den Druck ohne Öffnen einzustellen; ein guter zweiter Schritt für Bastler, aber die feste Feder reicht den meisten. Ist Ihre Classic ein Modell von 2015–2018, ist das Ventil anders und diese Anleitung gilt nicht; diese Maschinen verbessert man vor allem mit einem Dampflanzentausch und einem besseren Sieb.