Brühgruppendichtung und Duschsieb an einer Rancilio Silvia wechseln
Der Gummiring, der den Siebträger abdichtet, verhärtet durch Hitze und Kaffeeöle; nach ein, zwei Jahren wird er undicht und der Griff muss weit über die Mitte gedrückt werden. Neue Dichtung, neues Sieb, fünfzehn Minuten, und die Maschine fühlt sich wieder neu an.
Symptome
- Wasser spritzt oder rinnt beim Bezug am Rand des Siebträgers heraus.
- Der Siebträgergriff muss deutlich über die Mitte, um zu dichten, oder lässt sich gar nicht einspannen.
- Kaffeereste am Duschsieb oder in der Gruppe nach jedem Bezug.
- Die Dichtung wirkt rissig, glänzend oder hart, wenn Sie mit dem Fingernagel darüberfahren.
Bevor Sie anfangen
Zählen Sie die Monate seit dem letzten Wechsel: Eine täglich genutzte Silvia braucht alle 12 Monate eine Dichtung, alle 12–24 ein Sieb. Kaufen Sie beides zusammen; das Sieb ist günstig und kommt ohnehin ab. Wer dabei aufrüsten will: Ein IMS-Präzisionssieb passt und verbessert die Wasserverteilung. Dichtungsmaterial wählen: Der Originalgummi (schwarz) ist gut; Silikon (oft rot oder blau) bleibt länger weich und lässt sich leichter einsetzen.
Sicherheit. Maschine abkühlen lassen, bevor Sie in der Gruppe arbeiten: Das Messing hält die Hitze lange. Für diese Arbeit muss das Gehäuse nicht geöffnet werden. Alle Sicherheitsregeln lesen →
Die Arbeit in 90 Sekunden
Schematisches Video mit Untertiteln auf Deutsch, Englisch und Italienisch. Läuft über YouTube; es wird nichts geladen, bis du auf Play drückst.
Schritte
1Abkühlen und Siebträger abnehmen
Ausschalten und die Gruppe mindestens 30 Minuten abkühlen lassen. Siebträger und Tropfschale abnehmen.
2Siebschraube lösen
Von unten in die Gruppe schauen: Eine zentrale Schraube hält das Duschsieb. Mit einem Schlitzschraubendreher gegen den Uhrzeigersinn lösen. Sieb und die dahinterliegende Messing-Verteilerplatte auffangen; merken, wie herum die Platte sitzt.
3Alte Dichtung entfernen
Die Dichtung sitzt in einer Nut rund um die Gruppe, oberhalb des Siebs. Mit einem kleinen Schlitzschraubendreher oder einem Haken dahinterfahren und heraushebeln. Alte Dichtungen kommen in Stücken heraus; das ist normal. Das Messing nicht zerkratzen.
4Nut reinigen
Nut und Gruppenfläche mit einem Tuch und etwas Espressomaschinenreiniger in warmem Wasser abwischen. Eingebrannten Kaffee mit einem Holzstäbchen aus der Nut kratzen. Trocknen.
5Neue Dichtung einsetzen
Die neue Dichtung von Hand in die Nut drücken, flache Seite zur Gruppe, hinten beginnen und rundherum arbeiten. Mit der Rückseite des Siebträgers gleichmäßig eindrücken: ohne Sieb einspannen und ein paarmal drehen.
6Platte und Sieb montieren
Verteilerplatte wie ausgebaut einsetzen, dann das Sieb (neu oder gereinigt), dann die Schraube. Fest, aber nicht mit Gewalt anziehen: Die Schraube ist aus Messing.
7Spülen
Ein paar Sekunden Wasser durch die Gruppe laufen lassen, dann den Siebträger einspannen. Er sollte etwa in Mittelstellung dichten; eine neue Dichtung ist in der ersten Woche steif.
Abschlusstest
Einen Bezug ziehen und den Rand des Siebträgers beobachten: trocken. In den ersten Tagen wandert der Griff etwas weiter nach rechts, wenn sich die Dichtung setzt; das ist zu erwarten. Einmal im Monat mit Reiniger rückspülen, dann bleibt das neue Sieb sauber.
Notizen aus der Werkstatt
Sitzt die neue Dichtung nicht bündig, die Nut auf einen Rest der alten prüfen; das ist die häufigste Ursache. Die Dicke zählt: Die Silvia braucht gut 8 mm (Original 74 × 58 × 8,2, Nachbau 73 × 57 × 8); eine 8,5-mm-Dichtung von einer E61-Maschine lässt den Griff zu weit links einrasten. Bei alten V1- und V2-Maschinen kann die Verteilerplatte stark verkalkt sein; lieber eine Stunde in Entkalker legen als ersetzen.